Coteaux du Layon : installé sur des pentes relevées sur la rive droite du Layon, cette appellation produit des vins blancs moelleux et liquoreux, d’une richesse aromatique qui se décline à l’infini. Ce sont des vins très fins et élégants avec un bon équilibre entre la vivacité et la sucrosité.

Coteaux de l’Aubance : l’appellation produit des vins liquoreux puissants et fins qui peuvent porter la mention « sélection de grains nobles » lorsqu’ils sont issus de vendanges riches d’au moins 234 g/l de sucres naturels.

Bonnezeaux (blanc) : un vin blanc liquoreux haut de gamme, puissant et opulent à base de chenin. C’est l’un des plus célèbres crus des Coteaux du Layon qui associe une belle complexité aromatique avec une structure irréprochable.

Quart de Chaume : l’une des plus grandes appellations de la Loire qui peut porter la mention « Grand Cru ». Elle produit des vins opulents, suaves, avec une onctuosité d’une fabuleuse ampleur. Vins équilibrés puissants et frais à la fois, d’une infinie complexité aux arômes de fruits blancs, exotiques, et de miel.