Coteaux du Layon: Auf erhöhten Hängen am rechten Ufer des Layon angesiedelt, produziert diese Appellation liebliche und likörartige Weißweine mit einem Aromenreichtum, der sich unendlich deklinieren lässt. Es handelt sich um sehr feine und elegante Weine mit einem guten Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Süße.

Coteaux de l’Aubance: Die Appellation bringt kräftige und feine Süßweine hervor, die den Vermerk „sélection de grains nobles“ tragen dürfen, wenn sie aus Lesegut stammen, das reich an mindestens 234 g/l natürlichem Zucker ist.

Bonnezeaux (weiß): Ein hochwertiger, kräftiger und opulenter weißer Süßwein aus der Chenin-Traube. Er ist einer der berühmtesten Crus der Coteaux du Layon und vereint eine schöne aromatische Komplexität mit einer tadellosen Struktur.

Quart de Chaume: Eine der größten Appellationen an der Loire, die das Prädikat „Grand Cru“ tragen darf. Sie bringt opulente, liebliche Weine mit einer Cremigkeit von fabelhafter Fülle hervor. Ausgewogene, kräftige und zugleich frische Weine von unendlicher Komplexität mit Aromen von weißen und exotischen Früchten sowie von Honig.