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루아르 와인 저장소
쉬농 와인의 제1 생산자
– HACCP 및 IFS BRC 인증 질소 공기압축 프레스, 부유 시스템, 온도조절기, 전기 투석기, 접선 여과시스템 등을 갖추고 있습니다. – 3곳의 와인 제조 현장: 브리삭, 티녜, 그리고 베르세르 쉬르 레이용.1951년 앙주벵 포도원의 한 가운데 위치한 브리삭에서 설립된 루아르 와인 저장소는 발 드 루아르 지역 포도 재배에서 가장 화려한 꽃 중 하나가 되었습니다. 60년 이상의 역사와 경험을 가진 이 곳은 기술과 전문성, 현대화에 대한 의지로 유명합니다.루아르 와인 저장소는 무엇보다 와이너리이자 테루아지만 동시에 매력적인 제품을 만들려는 열정으로 똘똘 뭉친 팀으로도 유명합니다. 로제 와인으로 특화된 이 와인 저장소는 전통과 현대 기술을 결합하여 자신의 위치를 확고히 하기 위해 해를 거듭하면서 발전해왔습니다.
인정된 관리 절차
– 포도 나무에서 유리잔까지 와인의 품질을 관리하기 위해 와인 생산자들과 함께 완성한 기술 사양을 이용한 포도 나무부터 와인 병까지 추적 가능성. 이들은 포도원 관리와 와이너리 운영에 관한 철저한 교육을 받았습니다.
– Agriconfiance®
– Vignerons en Développement Durable®현대화된 도구와 품질 관리
우리 시설
– 2곳의 포도 압착소: 투아르세와 볼리외 쉬르 레이용
더 알아보기: www.cavesdelaloire.com
대표：
Régis ALCOCER
주요 수치
2018-2019
